三明市梅列实幼徐碧分园开展用餐陪餐系列工作

三明市梅列实幼徐碧分园开展用餐陪餐系列工作

为进一步贯彻教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》(教育部第45号令)文件精神,扎实做好幼儿园食品安全管理工作,切实保障幼儿用餐安全,三明市梅列实幼徐碧分园做好系列用餐陪餐工作。

该园召开“用餐陪餐工作专题会”,成立“用餐陪餐工作领导小组”,制定 “用餐陪餐制度”,并设计“陪餐记录表”。

用餐陪餐工作领导小组成员分别走进班级进行陪餐,对饭菜的口味、大小是否适合孩子咀嚼等方面进行评价和记录。在陪餐过程中,认真观察幼儿进餐情况,餐后与幼儿进行交流,对陪餐过程中发现的问题及时记录,便于后期的调整改进。

据悉,该园下一阶段将邀请幼儿园家委来园进行陪餐。